Destinos Gastronómicos
Chagalapoli Fruto Silvestre
Fruta deliciosa de color negro crujiente con sabor parecido
a la Zarzamora o la Jamaica.
Chagalapoli (Ardisia compressa)

El Chagalapoli es un rico frutal endémico de la exótica zona de Los Tuxtlas en el Estado de Veracruz, México. El fruto de este arbusto es ideal para preparar deliciosas aguas frescas, nieve o disfrutarla directamente del sus ramas.

Chagalapoli, fruta exótica de la zona de Los Tuxtla Veracruz México

Al Chagalapoli se le atribuyen propiedades medicinales por ser rico en minerales y vitamina C. Prospera excelente en climas semi-secos a secos y tropicales ultra húmedos. Es un arbusto que sirve además para alimentar a las aves y animales del bosque. Todo el año es verde, en los meses de la época seca produce unos bonitos racimos florales los cuales se convierten en grandes racimos de frutas deliciosas, de color negro crujientes. Algunos dicen que su sabor es parecido a la Zarzamora o la Jamaica. Es un arbusto de lento crecimiento pero a los 2 años de plantado comienza a dar fruto.

Chagalapoli

En tu próxima visita a Santiago Tuxtla, San Andrés Tuxtla o Catemaco; disfruta de esta exótica y deliciosa creación de nuestra tierra.

Un restaurante muy concurrido por lugareños y turistas de todas partes del territorio nacional es La Isla. Este restaurante ha creado con Chagalapoli una bebida con un toque de vodka y otros ingredientes a la cual ha llamado Sangre Olmeca, algo totalmente fuera de serie y que estamos seguros disfrutarás hasta la última gota.

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